Doska na krájanie je v našej kuchyni nevyhnutným nástrojom, či už ide o krájanie zeleniny, mäsa alebo vaľkanie rezancov. Jej najväčšou úlohou je pomáhať nám s používaním nožov, takže na doske na krájanie vždy ľahko zostane nejaká šťava alebo tenké vetvičky. Ak sa včas neupratajú, môže to spôsobiť pleseň. Keď kupujemebambusová doska na krájanie, ako by sme to mali čistiť, ak sa na doske na krájanie počas procesu používania objaví pleseň, čo by sme mali robiť, táto správa vám povie niekoľko tipov:
1. Vriacou vodou sa povrch opäť umyje vriaca voda, povrch novej továrenskej dosky na krájanie bude mať tenkú vrstvu vosku, aby sa zabránilo praskaniu dosky na krájanie, a po druhé, môže sa zabrániť plesniam.
2. Zahrejte olej na varenie, kým olej nezovrie, potom ním nalejte novú bambusovú dosku na krájanie a rovnomerne ním naneste olej, kým sa olej úplne nedotkne bambusovej dosky na krájanie.
3, predná a zadná strana, ako aj rohy by mali byť natreté a po natretí nechať uschnúť na vetranom mieste. Čo robiť, ak je doska na krájanie plesnivá?
1. Počkajte, kým sa doska na krájanie pasterizuje, a potom ju vyberte, nechajte vychladnúť a osušte čistou handričkou. Tento druh dezinfekcie znamená horúcu vodu, takáto teplota horúcej vody je veľmi dobrá. Po otvorení vložte dosku na krájanie priamo dovnútra a namočte ju asi na 20 minút, počkajte, kým sa doska na krájanie pasterizuje, a potom ju vyberte. Po vychladnutí ju osušte čistou handričkou. Tento spôsob pasterizácie je možné vykonávať raz týždenne.
2, Na sterilizáciu môžeme použiť soľ. Soľ môžete priamo naniesť na dosku na krájanie, zhruba ju položiť – vrstvou, takto umiestnenú – na určitý čas, potom očistiť vodou a utrieť suchou handričkou, aby sa soľou nielen zabili baktérie, ale aj zabránilo sa vzniku plesní na doske na krájanie.
Čas uverejnenia: 25. augusta 2023